Resep Cheese Cake Kukus Simple dan Cara Membuatnya

Mau mencoba membuat cheese cake namun tidak tahu caranya? Jangan risau. Cheese cake sebenarnya sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan bahan – bahan yang terlalu ribet. Di bawah ini ada Resep Cheese Cake Kukus Simple dan Cara Membuatnya yang bisa Anda ikuti dengan mudah pada setiap instruksinya. Cheese cake kukus biasanya hanya dijual di toko – toko kue atau oleh – oleh khas. Harganya pun relatif lumayan mahal, apalagi jika dibeli di restaurant ternama. Namun tidak perlu risau. Berikut adalah Resep Cheese Cake Kukus Simple dan Cara Membuatnya.

resep cheese cake kukus simple » Resep Cheese Cake Kukus Simple dan Cara Membuatnya

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  1. 15 sendok makan tepung terigu. Ayak agar mendapatkan tepung yang halus.
  2. 4 sendok tepung jagung atau tepung maizena. Ayak juga.
  3. 6 butir telur ayam.
  4. 4 – 8 sendok makan gula pasir atau sesuai selera.
  5. 6 sendok makan susu kental manis full cream warna putih.
  6. 10 sendok margarine. Panaskan agar mencair.
  7. 2 sendok makan Tepung custard. Dapat dihilangkan bila bahan ini tidak tersedia.
  8. 10 sendok makan susu bubuk warna putih.
  9. 500 ml susu UHT rasa putih atau tawar.
  10. 500 gram keju cheddar. Bagi dua dan parut masing – masing bagian.

Cara membuat :

  1. Rebus susu UHT hingga memanas.
  2. Kecilkan api lalu masukkan susu kental manis dan keju yang sudah diparut. Aduk rata.
  3. Masukkan custard sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata.
  4. Matikan api lalu tuangkan margarine cair dan aduk rata.
  5. Dinginkan.
  6. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena dalam wadah terpisah. Aduk rata.
  7. Kocok telur di wadah terpisah dan campurkan dengan gula pasir. Kocok hingga berbusa dan busanya kaku.
  8. Masukkan adonan tepung ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga benar – benar tercampur.
  9. Masukkan adonan susu ke dalam adonan tepung dan telur sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.
  10. Siapkan cetakan dan tuang cake ke dalamnya.
  11. Kukus selama kurang lebih setengah jam hingga matang.
  12. Cheese cake lembut kukus siap dihidangkan.