Resep Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jogja

Kalau dari segi makanan yang terkenal dari Jogja adalah gudegnya maka dari segi minuman yang terkenal dari Jogja adalah wedang rondenya. Mungkin Anda suka dengan wedang ronde khas Jogja? Membuat wedang ronde khas Jogja mudah kok caranya. Dan kuliner minuman ini sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat untuk melengkapi malam hari di musim penghujan seperti sekarang ini. Wedang yang satu ini akan menghangatkan tubuh serta jadi kuliner lezat dan sehat.

Seperti apa cara membuat wedang ronde khas Jogja? Disini kami akan berikan informasi bahan dan resep membuat wedang ronde khas Jogja yang layak Anda coba.

resep wedang ronde jogja » Resep Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jogja

Resep Wedang Ronde Khas Jogja

Bahan – bahan wedang ronde khas Jogja

Bahan – bahan utama yang Anda perlu sajikan :

  • Tepung ketan 150 gram
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Air matang hangat 135 mili liter
  • Pewarna hijau ( jika dibutuhkan )
  • Pewarna merah ( jika dibutuhkan )

Bahan isi wedang ronde :

  • Kacang tanah 50 gram ( digoreng sangrai )
  • Gula pasir 25 gram
  • Garam 1/8 sendok teh

Bahan – bahan air jahe wedang ronde khas Jogja diantaranya :

  • Gula pasir 400 gram
  • Jahe 400 gram ( dibakar , lalu geprak atau digepengkan )
  • Garam 1 sendok teh
  • Daun pandan 4 lembar
  • Serai 6 batang ( di geprak atau digepengkan )

Bahan – bahan pelengkap wedang ronde diantaranya :

  • Kolang kaling rebus 200 gram ( diiris kecil-kecil )
  • Roti tawar 3 buah ( dikupas kulitnya ) lalu dipotong kotak
  • Sagu mutiara merah 25 gram

Cara membuat wedang ronde khas Jogja

  • Pertama – tama Anda buat isi wedang ronde dulu.
  • Kemudian buat rondenya dengan cara campurkan tepung ketan dan garam aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.
  • Anda bagi adonan jadi tiga bagian yang masing – masing beri warna merah muda, hijau dan putih.
  • Kemudian Anda bulatkan adonan sampai menjadi bulatan ronde yang didalamnya sudah Anda beri isian ronde yang tadi telah Anda buat.
  • Anda masak sampai matang.
  • Dan buat air jahe dengan bahan – bahan diatas.
  • Kemudian Anda sajikan dengan cara masukkan bahan isian ronde dan bahan pelengkap ke dalam mangkuk saji kemudian tuangi dengan air jahe dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan membuat Resep Wedang Ronde Khas Jogja diatas? Selamat mencoba dan dapatkan kenikmatannya.