Resep Cara Membuat Sponge Cake Kopi Lezat dan Praktis

Membuat cake kopi bukan berarti menggunakan bahan dasar kopi. Cake kopi lezat dibuat dengan kayu manis bubuk dan gula merah, serta ekstrak vanilla, sehingga menimbulkan aroma kopi yang sedap. Cake kopi praktis dapat disajikan sebagai kue ulang tahun karena rasanya yang unik dan jarang orang membuatnya, padahal rasanya pun terbilang enak. Anda bisa mengkreasikan cake kopi dengan taburan atau topping permen – permen kecil atau cream atau meses, pasti rasanya akan lebih mewah dan “mahal”. Berikut adalah resep Sponge Cake Kopi Lezat dan Praktis yang bisa anda coba sendiri di rumah. Dijamin akan ketagihan dan tidak menyesal membuatnya. Silahkan disimak.

resep sponge cake kopi » Resep Cara Membuat Sponge Cake Kopi Lezat dan Praktis

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    1. 350 gram tepung terigu dengan kualitas bagus.
    2. 1,5 sendok teh baking powder
    3. 6 sendok makan gula pasir halus.
    4. ½ sendok teh garam halus
    5. 75 gram mentega padat
    6. 100 ml susu cair warna putih.
    7. 1 butir telur ayam.
    8. ½ sendok teh ekstrak vanila
    9. 2 sendok makan butter. Lelehkan.
    10. 100 gram gula merah
    11. ½ sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat resep Sponge Cake Kopi Lezat dan Praktis :

  1. Siapkan oven dengan suhu 220 derajat Celcius.
  2. Olesi loyang dengan minyak. Jika tidak ada, dapat diganti dengan mentega. taburi sedikit tepung agar cake tidak lengket.
  3. Campurkan tepung, baking powder, gula dan juga garam lalu aduk rata hingga semua tercampur.
  4. Potong – potong mentega padat jadi seukuran kacang polong.
  5. Dalam mangkuk terpisah masukkan telur, susu dan vanila. Kocok sampai rata.
  6. Campurkan adonan telur dengan tepung lalu aduk terus sampai rata.
  7. Tuangkan adonan dalam loyang dan tuangkan butter di atasnya.
  8. Dalam mangkuk terpisah campurkan gula merah, 2 sdm tepung dan kayu manis bubuk.
  9. Taburkan di atas kue.
  10. Panggang dalam oven selama 15-20 menit.
  11. Kue kopi pun siap dihidangkan.
  12. Selamat menikmati cake kopi praktis nan lezat.