Resep Cara Membuat Bakmi Goreng Jawa Pedas Enak

Bakmi goreng khas Jawa memiliki cita rasa tak kalah dengan masakan internasional lainnya. Menu satu ini juga bisa dikatakan sebagai kuliner legendaris karena banyak gerai bakmi jawa yang sudah bertahan selama puluhan tahun. kuliner sederhana ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan berkembang pesat sampai akhirnya terkenal di seluruh Indonesia. bahan utama pembuatannya adalah mie telor dengan berbagai macam sayuran. Seperti kembang kol, kubis, cabai merah, hingga daun sawi.

Yang membuat kuliner satu ini lezat untuk disantap adalah bumbu khas jawanya. Bumbu khas ini menciptakan cita rasa yang mampu menggoyang lidah. proses pembuatannya pun cukup mudah. Isian bakmi jawa juga semakin lengkap dengan adanya telur serta daging ayam yang telah disuwir-suwir. Bagi yang bingung ingin mengolah mie telur, anda bisa mencoba mengolahnya menjadi bakmi goreng jawa. Berikut ini resep selengkapnya untuk membuat bakmi goreng jawa.

resep gampang membuat bakmi goreng jawa enak 300x185 » Resep Cara Membuat Bakmi Goreng Jawa Pedas Enak

Cara Membuat Bakmi Goreng Jawa

Bahan utama :

  • Mie telur pipih 100 gram
  • Daging ayam suwir 100 gram
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Telur 1 butir
  • Daun sawi sesuai selera
  • Kembang kol sesuai selera
  • Cabai merah besar dibuang bijinya, iris tipis-tipis
  • Seledri cincang halus 1 batang
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Daun bawang cincang halus 1 batang
  • Kecap manis secukupnya

Bumbu halus :

  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai rawit 7 buah
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Memasak Bakmi Goreng Jawa

  1. Pertama-tama rebus mie telur terlebih dulu sampai setengah matang. Kemudian tiriskan. Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng telur.
  2. Goreng telur dan masak menjadi orak-arik. Tambahkan irisan cabai merah besar, kembang kol dan daun sawi. Aduk hingga merata. Tambahkan daging ayam suwir kemudian masukan bumbu halus.
  3. Masukan mie yang sudah direbus tadi dan aduk rata agar tercampur dengan bumbu dan sayuran. Aduk terus sampai benar-benar tercampur merata.
  4. Jangan lupa masukan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Terakhir, kucuri dengan kecap manis sampai tingkat kepekatan yang anda inginkan.
  5. Aduk terus sampai mie matang namun jangan sampai terlalu matang agar rasanya tidak berubah. Bakmi goreng jawa pun siap dihidangkan.

Nah itu dia resep mudah membuat bakmi goreng jawa yang bisa anda coba praktekkan. Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba.