Resep Cara Memasak Beef Yakiniku ala Hokben

Cara Membuat Beef Yakiniku ala Hokben – Beef Yakiniku merupakan salah satu menu paling laris di resto Hoka-Hoka Bento. Resto ala Jepang tersebut memang kerap menawarkan aneka menu spesial berbahan dasar daging sapi. Seperti Beef Yakiniku ini. Selain bisa mendapatkannya di resto tersebut, anda bisa mengolah menu satu ini di rumah. Proses pengolahan beef yakiniku cukup mudah. hanya memerlukan beberapa step untuk mendapatkan hasil yang menggugah selera. Jenis daging sapi yang digunakan adalah tipe sirloin atau yang memiliki lemak sedikit.

Tipe daging ini terbilang mudah untuk diolah karena memiliki tekstur yang mudah empuk. Selain itu untuk bumbu-bumbu yang diperlukan juga tidak terlalu ribet. Anda bisa memasak beef yakiniku ini sebagai bekal untuk makan siang di kantor atau bekal untuk anak-anak sekolah. Rasa pedasnya sendiri bisa anda pilih dari paprika atau cabai merah besar. Nah, bagi yang ingin berkreasi dengan menu lain untuk daging sapi, resep beef yakiniku di bawah ini bisa menjadi pilihan anda.

resep mudah membuat beef yakiniku ala hokben 300x210 - Resep Cara Memasak Beef Yakiniku ala Hokben

Resep Beef Yakiniku ala Hokben

Bahan utama :

  • Daging sapi has daam 500 gram, iris tipis-tipis dengan mengikuti alur seratnya
  • Bawang putih 3 siung haluskan
  • Bawang bombay 1 buah, iris memanjang
  • Minyak wijen 1 sendok makan
  • Kecap asin 3 sendok makan
  • Tepung maizena dicairkan 1 sendok makan
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Jahe 1 ruas ibu jari
  • Daun bawang potong memanjang
  • Cabe merah iris memanjang

Cara Memasak Beef Yakiniku

  1. Cuci daging yang telah diiris tipis. Kemudian letakan di wadah yang cukup besar. Masukan irisan bawang bombay, bawang putih cincang, jahe, kecap asin dan merica. Tambahkan daun bawang dan cabai merah yang telah diiris. Aduk hingga merata.
  2. Diamkan daging selama 30 menit. Kemudian tumis daging dengan minyak secukupnya. Ketika hampir matang, tambahkan paprika atau cabai tambahan bagi yang suka pedas.
  3. Masukan kecap manis kemudian aduk lagi hingga merata. Tuang tepung maizena yang telah dicairkan agar kuahnya mengental.
  4. Setelah saus mengental, beef yakiniku sudah siap dihidangkan bersama dengan nasi hangat.

Mudah bukan membuat beef yakiniku ala resto Hokben ini? anda bisa juga menyajikannya sebagai bekal anak sekolah. Selamat mencoba.