Resep dan Menu Khas Ramadhan Sup Bebek jamur

Menu Masakan Khas Ramadhan Sup Bebek jamur  – Seperti yang telah Anda ketahui bahwa saat ini bebek telah menjadi salah satu hidangan yang umum untuk disajikan dan bisa dijadikan sebagai alternatif dari daging ayam. Bebek sendiri memiliki daging dengan rasa yang khas dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang rasanya sangat lezat. Menu hidangan dengan bahan utama bebek sendiri bisa disajikan dalam berbagai macam situasi mulai dari momen biasa hingga momen – momen yang spesial seperti misalnya hari raya atau bulan puasa.

Salah satu hidangan dengan bahan utama bebek yang sangat sesuai untuk dinikmati pada saat Bulan Ramadhan adalah sup bebek jamur, hidangan yang satu ini memiliki nutrisi yang sangat lengkap sehingga sangat sesuai untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda akan nutrisi yang diperlukan dalam menjalankan ibadah di Bulan Ramadhan sehingga tubuh Anda akan tetap dalam keadaan sehat. Bagi Anda yang penasaran ingin membuat sup bebek jamur maka berikut ini akan kami ulas cara membuat sup bebek jamur yang bisa Anda praktekkan di rumah.

resep sup bebek jamur 300x220 - Resep dan Menu Khas Ramadhan Sup Bebek jamur

Menu Khas Ramadhan Sup Bebek Jamur

Bahan – bahan:

  • 300 gram daging bebek
  • 2 sendok makan minyak
  • 3 siung bawang putih (dicincang halus)
  • 2 cm jahe (dimemarkan)
  • 1 liter kaldu bebek
  • 1 buah wortel (dipotong pipih)
  • 7 buah jamur hioko kering (direndam dan potong tipis)
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dalam 2 sendok makan air)

Cara membuat sup bebek jamur:

  1. Rebuslah daging bebek hingga empuk, kemudian suwir kasar daging tersebut, selain itu Anda juga bisa menambahkan memaran jahe dan kunyit pada saat merebus bebek guna menghilangkan bau khas bebek.
  2. Tumislah bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak goreng hingga mengeluarkan aroma harum, kemudian masukkan suwiran daging bebek, jamur hioko, serta wortel, setelah itu tambahkan kaldu dan masak hingga mendidih.
  3. Masukkanlah kecap asin, kecap manis, serta air perasan jeruk nipis, jangan lupa juga untuk menambahkan kecap inggris.
  4. Tambahkan tepung maizena dan terus panaskan di atas kompor hingga kuahnya mengental sambil terus diaduk.
  5. Setelah matang, Anda bisa menuangkannya ke dalam mangkuk dan sup bebek jamur siap untuk dihidangkan.

Sup bebek jamur merupakan salah satu makanan yang sangat sesuai untuk dihidangkan pada saat Bulan Ramadhan dan momen spesial lainnya.