Resep dan Cara Membuat Kue Dahlia Warna

Kue dahlia merupakan salah satu jenis kue kering yang sering disajikan sebagai hidangan di saat hari raya seperti Idul Fitri. Sesuai dengan namanya, kue yang satu ini memiliki ciri yang sangat khas yakni bentuknya yang menyerupai bunga dahlia. Apalagi kue dahlia juga memiliki warna warni yang menarik sehingga membuat kue yang satu ini tampil cantik, selain itu kue dahlia juga memiliki nama lain yakni kue semprit. Seperti halnya jenis kue kering lainnya, kue dahlia juga bisa disimpan untuk waktu yang cukup lama.

Kue dahlia sendiri memiliki ciri khas yakni teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis sehingga kue ini disukai oleh banyak orang. Pada umumnya kue dahlia juga diberi topping berupa choco chips, selai, atau topping lain di atasnya sehingga akan membuat kue ini tampak lebih menarik. Selain bisa disajikan pada saat hari raya Idul Fitri, kue yang satu ini juga sangat sesuai dijadikan teman minum teh di waktu sore. Bagi Anda yang ingin menikmati kue dahlia, Anda kini bisa bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan resep di bawah ini.

resep kue dahlia warna warni 300x226 - Resep dan Cara Membuat Kue Dahlia Warna

Resep Membuat Kue Dahlia Warna

Bahan – bahan:

  • 240 gram tepung terigu
  • 260 gram tepung maizena
  • 300 gram margarine
  • 2 butir kuning telur
  • Pewarna makanan
  • Choco chips

Cara membuat kue dahlia warna:

  1. Campurkanlah mentega dan gula halus kemudian kocok menggunakan mixer, tambahkanlah kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga merata.
  2. Ayaklah tepung terigu dan tepung maizena kemudian masukkan ke dalam adonan, aduklah dengan menggunakan spatula hingga tercampur secara merata.
  3. Bagilah adonan tersebut menjadi tiga bagian, kemudian beri pewarna makanan yang berbeda untuk setiap bagiannya.
  4. Siapkanlah cetakan khusus kue dahlia, kemudian cetaklah adonan dan letakkan di atas loyang yang sebelumnya telah dilapisi dengan mentega agar permukaannya tidak lengket. Agar lebih menarik, maka Anda bisa menyusun adonan dengan warna yang berbeda.
  5. Tambahkan choco chips sebagai topping di bagian atasnya, kemudian panggang kue di dalam oven hingga matang, setelah itu siap disajikan.

Kue dahlia atau dikenal juga sebagai kue semprit merupakan salah satu kue kering yang sering disajikan pada saat momen spesial seperti Idul Fitri.