Resep Sup Ikan Nila Segar Penggugah Selera Makan Keluarga Anda

Resep Sup Ikan Nila Segar – Ikan Nila merupakan jenis ikan air tawar yang banyak digemari masyarakat Indonesia. pasalnya daging ikan nila ini lebih empuk dan terasa manis. Selain dibakar atau digoreng, anda pun bisa mengolahnya menjadi sup yang rasanya segar. Sup ikan nila ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Bagi anda penyuka olahan ikan hidangan satu ini tidak boleh anda lewatkan. selain menggunakan ikan nila, anda pun memerlukan beberapa bumbu seperti daun kemangi, jeruk nipis, dan daun bawang.

Fungsi bumbu tersebut untuk menghilangkan amis dari ikan nila. Selain itu adanya tomat merah dan air asam jawa membuat cita rasanya menjadi lebih segar. Membuat sup ikan nila ini tidaklah sulit. Proses pembuatannya sangat sederhana sehingga tidak memerlukan waktu yang lama. Sajikan sop ikan nila ini dengan nasi putih dan krupuk udang untuk menambah cita rasa. Berikut ini resep yang bisa anda coba untuk membuat sup ikan nila segar yang menggugah selera.

resep memasak sop ikan nila segar 300x219 - Resep Sup Ikan Nila Segar Penggugah Selera Makan Keluarga Anda

Panduan Memasak Sop Ikan Nila Segar Penggugah Selera

Bahan Utama:

  • Ikan nila 2 ekor
  • Tomat merah potong sesuai selera
  • Daun kemangi 2 ikat
  • Air asam jawa secukupnya
  • Air 1 liter
  • Daun bawang 2 batang
  • Daun seledri 2 batang
  • Jeruk nipis 1 buah

Bumbu Halus:

  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Jahe 1 cm
  • Sereh 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Laos 2 ruas jari
  • Garam secukupnya
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Kunyit 1 ruas

Cara Membuat Sup Ikan Nila Segar Penggugah Selera:

  1. Potong ikan nila menjadi 3 bagian kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan jahe, bawang putih, kunyit dan bawang merah kemudian tumis dengan minyak sayur. Tambahkan salam, laos, sereh dan masak hingga harum.
  3. Rebus air hingga mendidih di tempat lain dan masukan bumbu yang telah ditumis. Kemidian masukan ikan nila yang telah dibersihkan.
  4. Masak hingga ikan matang dan masukan daun kemangi dan tomat yang telah dipotong-potong. Tambahkan alrutan asam jawa dan beberapa butir cabe rawit agar rasa sedikit pedas.
  5. Masak hingga matang dan rasanya sesuai dengan selera anda. hidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal rumbuk kasar.

Sup ikan nila segar sudah siap dihidangkan. Sajikan selagi hangat agar rasanya tetap nikmat. Selamat mencoba.