Resep Membuat Setup Ubi Ungu Minuman Segar dan Nikmat

Resep Membuat Setup Ubi Ungu Segar dan Nikmat – Setup ubi ungu merupakan variasi menu berbahan dasar ubi yang bisa anda nikmati selagi hangat. Bedanya dengan kolak ubi adalah tidak menggunakan santan didalamnya. setip ubi ini memiliki cita rasa yang khas. Kendati tidak menggunakan santan namun adanya rempah-rempah seperti daun pandan, kayu manis, hingga bunga lawang membuat minuman satu ini memiliki cita rasa khas. Khususnya di musim hujan seperti sekarang, minuman satu ini cocok anda hidangkan.

Ubi ungu juga bisa anda jadikan sebagai sumber karbohidrat sehingga tak hanya melegakan tenggorokan namun setup ubi ungu ini juga mengenyangkan. Jika anda alergi atau menghindari makanan bersantan tentu saja menu satu ini cocok sebagai alternatif dalam mengolah ubi. Proses pembuatannya pun cukup sederhana. Anda bisa menambahkan kolang kaling sebagai pelengkap rasa. Berikut resep selengkapnya untuk setup ubi ungu segar dan nikmat.

resep minuman setup ubi ungu 300x188 - Resep Membuat Setup Ubi Ungu Minuman Segar dan Nikmat

Cara Membuat Setup Ubi Ungu Segar dan Nikmat

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

  • Air ½ liter
  • Ubi ungu dikupas potong adu 200 gram
  • Gula pasir 60 gram
  • Gula merah 100 gram
  • Kolang kali dipotong-potong 100 gram
  • Garam ¼ sendok teh
  • Tepung kanji 2 sendok makan dilarutkan
  • Kayu manis 5 cm
  • Daun pandan 1 lembar
  • Bunga lawang 2 kuntum

Langkah-Langkah Membuat Setup Ubi Ungu Segar Dan Nikmat:

  1. Pertama-tama siapkan panci dan gunakan untuk merebus ubi ungu dengan air. masukan kolang-kaling, daun pandan dan bunga lawang. Tunggu hingga ubi ungu berubah tekstur menjadi empuk.
  2. Masukan gula pasir, garam dan gula jawa ke dalam rebusan ubi. Setelah itu aduk hingga merata.
  3. Untuk mengentalkan teksturnya berikan larutan tepung kanji. Aduk kembali sampai rata. Jika sudah mendidih dan kuah cukup mengental maka matikan kompor.
  4. Siapkan mangkuk saji dan hidangkan setup ubi ungu ini .

Setup ubi ungu sudah siap dihidangkan. Di musim hujan saat ini minuman yang satu ini sangat tepat dihidangkan untuk menghangatkan badan. Selamat mencoba.