Resep Cara Membuat Sup Ikan Batam yang Mudah

Resep Cara Membuat Sup Ikan Batam – Ikan merupakan bahan makanan yang cukup mudah ditemukan, gizi yang terkandung di dalamnya cukup tinggi, dan selain itu ikan juga dapat dikreasikan menjadi beragam jenis masakan. Salah satu pengolahannya adalah dengan cara dimasak menjadi sup. Rasa ikan yang sudah begitu nikmat ditambah dengan kuah sup yang begitu gurih, pastinya akan membuat nafsu makan anda menjadi tinggi.

Dan kali ini, kami ingin memberikan sebuah resep masakan sup dengan bahan dasar ikan khas Batam. Mungkin saja ada diantara kalian yang sedang ingin belajar memasak untuk membuat sup, akan tetapi anda belum mengetahui cara memasaknya dan bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat sup tersebut. Maka dari itu kami ingin membantu anda dengan memberikan Resep Cara Membuat Sup Ikan Batam berikut ini, simak selengkapnya:

resep cara memasak sup ikan batam 300x183 - Resep Cara Membuat Sup Ikan Batam yang Mudah

Bahan dan Bumbu Sup Ikan Batam

  • 300 gram ikan kakap fillet, iris melebar miring
  • 100 gram udang, kupas bagian kulitnya (sisakan di ekor), kerat bagian punggung
  • 500 ml air kaldu ikan
  • 3 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas halus
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram sawi asin, cuci bersih, potong-potong

Cara Gampang Membuat Sup Ikan Batam

  • Pertama-tama, ikan dan juga udang yang telah dipersiapkan lumuri terlebih dahulu dengan menggunakan air jeruk nipis dan juga garam, sisihkan.
  • Kemudian rebus air kaldu, bawang merah goreng, ebi, merica, dan garam. Masak hingga air mendidih dan harum.
  • Berikutnya masukan udang dan ikan, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan kecap ikan, sawi asin, dan juga tomat hijau. Masak kembali sampai benar-benar matang dan mendidih dan sajikan.

Demikianlah tadi Resep Cara Membuat Sup Ikan Batam yang kali ini dapat kami berikan untuk anda semua, selamat berkreasi untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Semoga dapat bermanfaat, good luck!!