Resep Ikan – Tongseng Ikan Tuna Istimewa

Resep tongseng ikan tuna istimewa – Sajian olahan ikan memang sangat bervariasi, sehat, dan kaya akan protein. Biasanya ikan diolah dengan digoreng, dibakar, dan atau dijadikan bahan dasar sup. Anda pasti ingin olahan ikan yang berbumbu pekat nan lezat, seperti tongseng salah satunya.
Tongseng yang pada umumnya berbahan dasar daging atau ayam, kali ini kami akan membagikan resep Tongseng Ikan Tuna. Mengapa ikan tuna? Karena resep olahan ikan tuna sangat kaya vitamin seperti ikan salmon. Selain itu, ikan tuna dikombinasikan dengan bumbu tongseng pasti rasanya akan lebih gurih dan sausnya juga pasti sangat sedap.

Resep tongseng ikan tuna segar istimewa

Bahan Utama:

  • 200 gram fillet ikan tuna, potong sesuai selera.
  • 500 gram tomat merah, rebus dan kemudian haluskan dengan blender.
  • ½ sdt garam.
  • 1 sdt gula pasir.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air.
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Bahan diiris:

  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus.
  • 5 butir bawang merah, iris halus.
  • 1 buah bawang bombai, cincang.
  • 2 buah cabai merah, iris memanjang.
tongseng2Btuna - Resep Ikan - Tongseng Ikan Tuna Istimewa
tongseng ikan tuna

Cara membuat memasak tongseng ikan tuna spesial

  1. Goreng ikan tuna hingga masak. Tiriskan.
  2. Kemudian, tumis bumbu iris hingga harum. Setelah itu, masukkan ikan tuna yang telah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu.
  3. Lalu, tuangkan tomat yang telah dihaluskan, garam, dan gula. Aduk hingga daging empuk.
  4. Selanjutnya, masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga rata dan biarkan sampai saus mengental.
  5. Cicipi sausnya sebelum kompor dimatikan.
  6. Sajikan di atas piring saji.

Resep Tongseng Ikan Tuna memang sangat unik karena yang menjadi bahan dasar pada dasarnya untuk masakan tongseng adalah ayam atau daging. Supaya jauh lebih sehat, kami mencoba menggantinya dengan ikan yang kaya akan protein namun rendah kolesterol. Resep Masakan Ikan ini semoga menjadi inspirasi Anda dalam membuat sajian sehat kreatif di rumah. Baca juga Resep sup Ikan Tuna. resep ikan gurame asam manis