Resep Cupcake – Cupcake Pisang Kopi Enak

Cupcake pisang kopi enak? Kue sejenis muffin ini juga lagi hits sama seperti Resep Pancake Durian yang perbedaannya terletak pada tekstur kuenya. Cupcake seperti kue bolu pada umumnya, sedangkan muffin teksturnya lebih padat, namun legit ketika dikunyah. Membuat cupcake juga membutuhkan ketrampilan dalam menghiasnya.

Di bawah ini akan dijelaskan Resep Cupcake pisang kopi  yang manis dengan tips menghiasnya yang semoga bisa menambah ide dalam hiasan cupcake. Perlu diingat juga bahwa menghias cupcake sebaiknya dalam kondisi sudah dingin, karena jika masih panas biasanya hiasan akan meleleh.

Resep cupcake pisang kopi enak lembut mudah

Bahan:

  • 750 gram putih telur.
  • ¾ sdt garam.
  • 1 ½ sdm emulsifier (sp/tbm).
  • 300 gram gula pasir halus.
  • 450 gram tepung terigu.
  • 450 gram pisang ambon, haluskan.
  • 3 sdm kopi instan, larutkan dengan air panas.
  • 375 gram margarine, lelehkan.
  • 3 sdm susu kental manis.
cupcake2Bpisang2Bkopi - Resep Cupcake - Cupcake Pisang Kopi Enak

Cara membuat cupcake pisang kopi enak

  1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier samapai setengah mengembang. Kemudian, tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit, kocok hingga mengembang.
  2. Setelah itu, masukkan tepung terigu sambil dikocok rata.
  3. Campur margarine cair, pisang ambon, larutan kopi, dan susu kental manis di tempat yang berbeda. Setelah itu, campurkan ke dalam adonan kue perlahan-lahan.
  4. Jika sudah merata, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi paper cup. Masukkan ke dalam oven selama 25 menit.
  5. Cupcake pisang kopi siap dihidangkan bersama potongan pisang di seklilingnya.
Cukup menginspirasi Anda, kan, Resep Cupcake Pisang Kopi di atas? Rasanya memang sangat unik, namun lezatnya tidak kalah dengan rasa cupcake yang lainnya. Jika Anda bukan penggemar kopi, bisa diganti dengan coklat atau hanya pisang saja. Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, mainkan ide kreatif Anda jika sedang memasak, terutama membuat kue 🙂