Resep dan Cara Membuat Es Doger yang Enak

Cara membuat es doger yang enak dan mudah – Salah satu resep aneka minuman kali ini adalah Resep Es Doger yang khas dengan isian sagu merah yang sama terdapat di bubur sagu dan tape ketan hitam sehingga sangat berbeda dengan jenis es campur lainnya. Es Doger ini juga menggunakan sirup yang diolah sendiri bukan sirup instant botolan. Minuman ini sangat segar ketika diminum di siang hari atau menjadi minuman ketika berkumpul dengan keluarga besar sewaktu buka puasa atau pada saat lebaran nanti. 

Kalian juga bisa mengajak saudara anda untuk belanja bahan-bahannya dan membuatnya bersama-sama. Resep aneka minuman lainnya adalah, Resep Es Teler Spesial, Resep Es Oyen Khas Bandung, Resep Es Kuwut, Resep Es Krim Vanilla, dan lain-lain. Mari kita simak Resep Es Doger yang istimewa untuk keluarga Anda.

Resep membuat Es Doger yang Enak

Bahaned doger yang mudah :
  • 125 gram alpukat, kerok lebar-lebar.
  • 125 gram buah nangka, iris tipis.
  • 25 gram mutiara merah dan hijau.
  • 200 gram daging kelapa muda.
  • 75 gram tape ketan hitam.
  • Susu kental manis warna putih secukupnya.
  • Es batu secukupnya.
  • Sirup warna merah secukupnya.
  • Bahan sirup:
  • 250 ml santan kental.
  • ½ kg gula pasir.
  • ½ sdt garam.
  • Pewarna merah secukupnya.
resep dan cara membuat es doger yang enak untuk buka puasa
es doger enak segar

Cara membuat es doger yang enak

  1. Langkah pertama yaitu, memasak semua bahan sirup hingga mendidih dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
  2. Setelah dingin, tuangkan sirup tersebut ke dalam es batu serut dan masukkan ke dalam freezer sampai beku.
  3. Kemudian, siapkan gelas es doger untuk ditata mutiara, kelapa muda, tape ketan hitam, alpukat, dan nangka.
  4. Selanjutnya, tambahkan susu kental manis di atasnya dan tambahkan dengan es yang sudah dicampur dengan sirup tadi.
  5. Es Doger siap dinikmati.
Caranya hampir sama dengan Resep Es teller, bukan? Hanya saja, di Resep Es Doger ini menggunakan sirup sendiri dan dicampur dengan es serut dan dibekukan sehingga rasanya akan lebih istimewa dari es batu yang sudah ada rasanya. Minuman ini memang sangat segar ketika dinikmati sambil ngobrol di teras.
Resep dan Cara Membuat Es Doger yang Enak | upas ajha | 4.5