Cara Memasak Resep Ikan Salmon Teriyaki

Cara Memasak Resep Ikan Salmon Teriyaki – lagi -lagi ikan salmon yang memiliki nilai gizi yang besar dan kali ini kita akan mengolahnya menjadi masakan yang sangat lezat. pada kesempatan kali ini ikan salmon tersebut akan kita masak dengan saus teriyaki, jadi bagi anda yang suka masakan ala jepang bisa mencoba ini di rumah, atau bahkan yang belom pernah makan masakan khas jepang saus teriyaki ini sangat dianjurkan untuk mencobanya.

Saus teriyaki sudah sangat terkenal dipakai dibanyak jenis masakan, pasti tahu kan restoran yang menyediakan masakan ala jepang yang telah tersebar di Indonesia yaitu hoka hoka bento? di sana pun juga menyediakan masakan khas jepang dengan saus teriyaki dengan olahan daging ayam dan sapi. namun sekarang kita akan berimprovisasi dengan mengolah ikan salmon yang kaya gizi dengan bumbu teriyaki, pastinya tidak sabarkan untuk praktek, ayo kita lihat apa saja bahan yang perlu dipersiapakan dan bagaimana cara memasak salmon teriyaki ini.

Bahan resep ikan salmon bumbu saus teriyaki spesial

bahan bahan masakan salmon saos teriyaki :
  • Salmon fillet 500 gram
  • Teriyaki marinade Kikkoman
  • Bawang putih bubuk 1 sendok makan
  • Kecap asin 2 sendok makan
  • Gula merah 3 sendok makan
  • Jahe 2 cm, haluskan
  • Minyak goreng
  • Air 200 mL
cara memasak salmon saus teriyaki
masakan salmon saus teriyaki

Cara memasak ikan salmon saus teriyaki

  1. Pertama kita akan membuat saus teriyaki terlebihnya dahulu. Siapkan wajan anti lengket, kemudian panaskan  1 sendok makan minyak goreng. lalu masukan bawang putih, jahe, tambahkan teriyaki marinade, kecap asin, gula merah dan air. Aduk sampai rata dan saus mengental. Angkat dan dinginkan.
  2. Setelah saus teriyaki dingin, rendam fillet ikan salmon kedalam saus teriyaki selama 1 jam saja, namun untuk hasil yang maksimal bisa direndam selama semalam. Jika sudah direndam angkat dan tiriskan fillet ikan salmon, sisihkan dulu saus teriyaki.
  3. Kemudian panaskan wajan tuang 2 sendok makan minyak sayur lalu goreng fillet ikan salmon ( bagian kulit bawah ) sampai kulit kering dan garing. Lalu siram bagian atas ikan salmon dengan saus teriyaki. Setelah kering goreng kedua sisinya lalu goreng sisi atasnya. Kemudian siram dengan saus teriyaki sedikit – sedikit.
  4. Langkah terakhir Balik lagi ikan salmon hingga posisi kulitnya di bawah. Lalu masukan sisa saus teriyaki. Masak sampai ikan matang dan saus mengental. 
  5. Angkat , sajikan dan taburi wijen sangrai dan daun bawang

seperti itulah cara memasak ikan salmon dengan saus teriyaki khas Jepang, cukup mudah dan cepat bukan? bisa anda coba langsung dirumah dan pas sekali untuk makan siang. jangan lupa santap dengan nasi uduk yang masih hangat agar kenikmatan salmon tambah terasa. selamat mencoba dan jangan pergi dulu masih ada resep seputar ikan salmon lainnya, baca yuk masakan salmon saus spesial dan masakan salmon bumbu saus tiram.

Cara Memasak Resep Ikan Salmon Teriyaki | upas ajha | 4.5