Resep Memasak Sup Merah Lezat Khas Jawa Timur

Resep Memasak Sup Merah Lezat Khas Jawa Timur – Apa saja sih yang ada di pikiran kalian ketika mendengar nama masakan sup? Pasti dengan kuah yang bening, isinya hanya sayuran, dan rasanya tidak pedas. Apakah begitu? Jika benar maka akan kami perkenalkan salah satu resep aneka masakan sup terbaru, yaitu resep Sup Merah.
Sesuai dengan namanya yaitu Sup Merah dengan kuah yang berwarna merah dan isinya juga tidak kalah berbeda dengan sup pada umumnya.  Penasaran darimana asal kuahnya yang berwarna merah? Rasanya pun juga tidak kalah gurih dengan sup-sup lainnya. Resep Sup Merah ini ternyata merupakan masakan khas dari Jawa Timur yang dihidangkan di acara-acara tertentu.

Resep Memasak Sup Merah Lezat Khas Jawa Timur


Bahan untuk memasak sup merah yang lezat :
  • 20 gram dada ayam, rebus dan potong dadu.
  • 100 gram jamur kancing, potong menjadi 2 bagian.
  • 5 buah sosis sapi, potong bulat.
  • 150 gram wortel, iris dadu kecil.
  • 50 gram kacang polong.
  • 20 gram makaroni kering.
  • 150 gram bawang Bombay, iris halus.
  • 600 gram tomat merah, buang bijinya dan haluskan.
  • 1 sdm pasta tomat.
  • 1 sdt garam.
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk.
  • 1 liter kaldu ayam.
  • 2 sdm minyak sayur.
cara memasak sup merah mudah dan enak

Cara membuat masakan sup merah khas Jawa Timur

  1. Pertama, panaskan minyak untuk menumis bawang Bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan air kaldu dan tomat yang sudah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
  2. Kemudian, masukkan wortel yang sebelumnya sudah direbus, makaroni, dan pasta tomat. Rebus hingga makaroni hampir lunak.
  3. Terakhir, tambahkan ayam, kacang polong, jamur, dan sosis. Aduk-aduk sambil ditambahkan garam, gula, dan merica. Cicipi hingga sesuai selera anda.
  4. Sup Merah siap untuk dihidangkan.

Cukup simple bukan resep Sup Merah di atas? Resep masakan sup khas Jawa Timur yang sangat lezat ini cocok untuk hidangan makan malam di rumah bersama keluarga. Sup dengan isi sayuran yang tidak terlalu banyak ini pasti sangat disukai oleh anak-anak, namun tidak perlu khawatir akan kandungan vitaminnya, karena sudah tergantikan oleh isian lainnya, seperti jamur, kacang polong, dan sosis. Selamat mencoba dan menikmati. baca juga resep sup ayam jagung , resep sup daging sapi lezat
Resep Memasak Sup Merah Lezat Khas Jawa Timur | asepkanan | 4.5