Resep Memasak Sup Ayam Jagung Spesial

Resep Memasak Sup Ayam Jagung Spesial – Sepertinya sudah mulai masuk musim hujan nih, Foodlovers. Dengan hawa yang dingin dan sejuk rasa ingin makan pasti juga meningkat, ya kan? Apalagi masakannya yang membuat badan kita menjadi hangat, yaitu aneka masakan sup.

Sup memang sangat cocok untuk udara di kota Anda yang lagi dingin karena musim hujan. Di saat hujan turun dan Anda ingin sekali makan tapi tidak bisa keluar rumah untuk membeli masakan hangat? Inilah saatnya Anda mencoba membuat sendiri masakan sup tersebut. Tidak perlu khawatir akan resepnya karena kami disini akan membagikan resep Sup Ayam Jagung Spesial. Sudah terbayang bukan bagaimana kuah kental yang gurih dengan isian jagung, wortel, dan daging masuk ke dalam perut dan menghangatkan tubuh Anda. Mari simak resep di bawah ini.

Resep masakan sup ayam jagung spesial

bahan – bahan untuk memasak sup ayam jagung spesial enak
Bahan Utama:
  • 50 gram dada ayam.
  • 100 gram fillet dada ayam.
  • 2 buah jagung manis, pipil.
  • 2 buah wortel, iris dadu kecil.
  • 2 batang seledri, ambil daunnya.
  • 1 batang daun bawang, iris serong.
  • 1 siung bawang Bombay.
  • 1 sdt minyak zaitun.
  • 1 ½ sdt margarin, cairkan.
  • 1500 ml air matang.
  • 1 butir telur ayam.
  • 2 ½ sdm tepung sagu, larutkan.

Bahan Halus:
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 sdt garam.
  • 2 sdt gula pasir.
  • 1 sdt pala bubuk.
  • 2 sdt merica bubuk.

resep cara memasak sup ayam jagung spesial enak
sup ayam jagung mantap

Cara membuat memasak masakan sup ayam jagung spesial

  1. Pertama kita buat terlebih dahulu untuk air kaldunya, yaitu rebus air hingga mendidih. Kemudian, masukkan dada ayam. Biarkan hingga mendidih dan adak lemak dari dada ayam tersebut yang mengapung. Setelah itu, buang air dan lemaknya. Selanjutnya, siapkan air mendidih lagi dan masukkan dada ayam tadi dengan api kecil. Diamkan selama kurang lebih 20 menit supaya kaldunya keluar. Jika sudah, ambil dada ayam dan potong dadu.
  2. Selanjutnya, tumis bawang Bombay  dan daun bawang dengan bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum. Tambahkan merica bubuk, aduk rata kembali.
  3. Setelah itu, masukkan potongan fillet dada ayam hingga berubah warna. Setelah itu masukkan potongan dada ayam yang telah direbus untuk membuat kaldu. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
  4. Kemudian, masukkan potongan sayuran seperti wortel dan jagung yang sebelumnya telah direbus. Aduk hingga rata. Tiriskan.
  5. Masukkan tumisan tadi ke dalam panci yang berisi air kaldu mendidih tadi. Aduk-aduk. Jika sudah cukup mendidih, tambahkan telur ayam dan langsung diaduk hingga cepat hingga berbentuk seperti serabut halus. Tambahkan daun seledri untuk menambah aroma.
  6. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk hingga rata dan sedikit mengental.
  7. Sup Ayam Jagung Spesial telah siap dihidangkan.

Dengan resep mudah di atas Anda bisa segera menikmati Sup Jagung Ayam Spesial di rumah bersama keluarga tercinta. Untuk isian supaya lebih bervariasi bisa ditambahkan jamur kancing atau jamur kuping, selain menambah kandungan vitamin, juga bisa menambah warna dalam resep masakan aneka sup ini. Coba juga resep Sup Merah dan resep Sup Daging

Resep Memasak Sup Ayam Jagung Spesial | asepkanan | 4.5