Resep Ikan – Steak Ikan Salmon Saus Spesial

Resep Ikan – Steak Ikan Salmon Saus Spesial – Salah satu jenis hewan laut yang sangat kaya akan omega 3 adalah Ikan Salmon, sehingga sangat bagus untuk pertumbuhan otak bagi anak-anak. Jika diolah dengan tepat, kandungan yang terdapat di ikan salmon ini tidak akan berkurang atau bahkan hilang.
Cara mengolahnya adalah dengan membuat steak yang jauh dari minyak dan lemak jenuh dengan sayuran pendamping yang dikukus atau boleh juga ditambah dengan karbohidrat, yaitu kentang goreng. Resep Masakan Ikan dengan berbahan dasar ikan salmon ini juga dilengkapi dengan saus jamur yang bergizi dan rendah lemak. Simak juga resep lainnya yaitu, ResepMasakan Ayam, Resep Tongseng Ikan Tuna, Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau, dan lain-lain.

Resep memasak steak ikan salmon dengan saus jamur spesial

Bahan Utama:
  • 500 gram fillet ikan salmon.
  • ½ sdm kecap asin tanpa MSG.
  • 1  sdt garam.
  • 1/2 sdm air jeruk nipis/lemon.
  • 3 sdm minyak zaitun.

Bumbu Saus Jamur:
  • 60 gram jamur kancing, cincang kasar.
  • ½ sdm tepung terigu.
  • 300 ml kadu ayam.
  • 30 gram paprika, potong dadu kecil-kecil.
  • 1 bawang Bombay, cincang halus.
  • ½ seledri, cincang halus.
  • ½ sdt garam.

Pelengkap:
  • 50 gram brokoli, kukus.
  • 50 gram wortel, kukus.
  • Kentang Goreng.
cara memasak steak ikan salmon mudah
steak ikan salmon

Cara memasak steak ikan salmon saus spesial enak

  1. Pertama-tama, lumuri fillet ikan salmon dengan garam, kecap asin, dan air jeruk nipis/lemon, diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu, panggang fillet ikan salmon dengan minyak zaitun di teflon datar. Bolak-balik hingga matang. Sisihkan.
  3. Kemudian, panaskan minyak untuk menumis bawang bombai hingga harum.
  4. Lalu, masukkan tepung terigu, air kaldu, jamur, paprika, garam, dan daun seledri. Aduk rata hingga saus mengental. Angkat.
  5. Letakkan fillet ikan salmon di atas piring, siram dengan saus jamur, dan hias dengan bahan pelengkap.
  6. Steak ikan salmon dengan saus jamur sudah siap disajikan.
Mudah bukan membuat steak salmon sendiri di rumah dengan saus jamur yang begitu lezat dan bergizi. Memasak saus jamur disarankan menggunakan api sedang sehingga seluruh komponen saus dapat matang merata. Steak Ikan Salmon dengan Saus Jamur bisa menjadi pilihan menu diet. Selamat mencoba 🙂 baca juga : resep dan cara memasak ikan gurame
Resep Ikan – Steak Ikan Salmon Saus Spesial | upas ajha | 4.5