Resep Ikan – Sup Ikan Gurame Spesial

Resep Ikan – Sup Ikan Gurame Spesial – Ikan Gurame memang sudah banyak olahannya untuk aneka masakan Indonesia. Jenis ikan ini yang paling favorit bagi penduduk di Indonesia karena tidak banyak duri, daging yang tebal, dan tekstur yang tidak berserat. Resep olahan ikan, seperti judul di atas merupakan resep pilihan dari kami untuk jenis ikan gurame. Resep IkanMasakan Sup Ikan Gurame cocok dikonsumsi ketika makan siang dengan kuahnya yang panas, lembut, dan ringan, tentu saja akan menghapus rasa capek ketika Anda yang sudah beraktivitas setengah hari.
Resep Ikan – Sup Ikan Gurame berikut dilengkapi dengan beberapa sayuran sehingga makanan Anda berimbang, ada serat dari sayuran dan protein dari ikan gurame. Bagaimana sih cara membuat Sop Ikan Gurame ini?

Resep masakan sup ikan gurame enak

Bahan Utama:
  • 500 gram ikan gurame, ambil dagingnya saja.
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  • 1 buah bawang Bombay.
  • 1 liter air.
  • 2 siung bawang merah, iris tipis.
  • 2 siung bawang putih, iris tipis.
  • 2 buah wortel, potong serong.
  • 1 buah kentang, potong dadu.
  • 3 buah tomat hijau, potong wedges.
  • 2 batang serai.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 3 cm lengkuas, memarkan.
  • 3 cm jahe, memarkan.
  • 2 daun bawang, iris tipis.
  • Garam dan gula secukupnya.
cara membuat masakan sup ikan gurame enak
sup ikan gurame spesial

Cara membuat masakan sup ikan gurame spesial

  1. Pertama-tama lumuri daging ikan gurame yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Lalu, rebus wortel dan kentang. Angkat, tiriskan.
  2. Setelah itu, panaskan minyak untuk menggoreng potongan ikan gurame hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan. Jika tidak ingin digoreng juga boleh.
  3. Kemudian didihkan air di dalam panci, masukkan sisa tulang-tulang ikan gurame beserta kepala untuk membuat kaldu. Setelah mendidih, saring air kaldu. Sisihkan dan masukkan lengkuas, jahe, dan serai.
  4. Selanjutnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Lalu, tambahkan irisan bawang Bombay hingga layu. Setelah sudah harum dan layu, masukkan ke dalam panci air kaldu. Didihkan.
  5. Terakhir, masukkan ikan gurame,tomat hijau, wortel, dan kentang. Aduk hingga rata.
  6. Ikan Sup Gurame siap disajikan.

Memang bumbu-bumbu yang dibutuhkan cukup banyak, namun semua itu akan membuat kuah kaldu dari Sup Ikan Gurame menjadi gurih dan aroma ikannya menyatu. Resep Ikan – Sup ikan Gurame bukanlah merupakan postingan kami yang satu-satunya untuk resep olahan ikan, namun juga ada Resep Masakan Ikan Mas Pesmol, Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning, dan Resep Ikan Salmon Goreng Bumbu Saus Tiram.
Resep Ikan – Sup Ikan Gurame Spesial | upas ajha | 4.5