Resep Daging Sapi Balado Spesial

Resep daging sapi balado spesial – Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Pasti belom, kan? Resep daging sapi balado spesial ini pedasnya memang membuat nafsu makan di keluarga Anda menjadi bertambah dan tidak akan merasa bosan jika ingin disantap setiap hari. Seperti apa sih resepnya? Mari kita simak masakan khas Padang berikut.

Resep daging sapi balado spesial enak

Bahan Utama:
  • 500 gram daging sapi potong tipis-tipis.
  • 10 buah cabe merah keriting.
  • 8 siung bawang merah.
  • 4 buah bawang putih.
  • 1 buah tomat merah, iris dadu.
  • 1 batang serai iris tipis.
  • 1 ruas jahe.
  • Garam dan gula secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.

cara mengolah membuat daging sapi balado spesial enak dan mudah
daging sapi balado spesial

Cara membuat daging sapi balado spesial enak dan mudah

  1. Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
  2. Kemudian, siapkan air untuk merebus daging. Tunggu sampai daging empuk. Sisihkan.
  3. Selanjutnya, siapkan minyak goreng penggorengan, tunggu hingga panas. Setelah itu, masukkan bumbu halus tadi, tumis hingga harum dan berubah warna.
  4. Masukkan daging, campur semua bumbu dan daging hingga meresap. Jika kering, boleh ditambahkan air sedikit. Masukkan garam dan gula untuk menambah rasa.
  5. Jika sudah matang, siapkan piring saji. Hidangkan.

Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera Anda masing-masing dan keluarga atau baca resep daging sapi pedas. Irisan daging tipis memang begitu supaya daging lebih cepat meresap bumbu-bumbunya. Resep Daging Sapi Balado di atas semoga menjadi inspirasi dalam mengolah daging. Baca juga artikel resep olahan daginglainnya 

Resep Daging Sapi Balado Spesial | asepkanan | 4.5