Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak Sederhana

Resep daging sapi lada hitam – masakan daging sapi lada hitam ini memang paling banyak diminati di restorant. Namun kita juga bisa membuat masakan ini sendiri loh, karena itu lah simak resep daging sapi lada hitam yang enak dan sederhana ini. Karena kali ini juga akan kami berikan cara memasak daging sapi lada hitam ala resto. Di postingan sebelumnya kita sudah membahas mengenai masakan olahan daging sapi menjadi gulai sapi, dan sekarang kita olah lagi menjadi menu masakan restorant yang lain.

Resep daging sapi lada hitam enak dan empuk ini sangat sederhana namun rasanya bisa sekelas dengan daging sapi ala resto jika komposisi bumbu dan kualitas daging pas dan bagus, ditambah lagi cara memasaknya yang benar.

Resep daging sapi lada hitam enak dan sederhana

Bahan masakan :
  • ½ Kg daging sapi dan potong ukuran dadu
  • 3 buah cabe merah potong kecil
  • 2 buah wortel potong kecil memanjang
  • 2 buah tomat potong jadi 4 bagian
  • 2 buah cabe hijau potong kecil
  • 1 sendok teh lada hitam
  • Garam, merica ,gula, minyak goreng dan air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 siung bawang puting
  • 5 siung bawang merah

Bahan pelengkap :
  • 2 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri  potong halus
cara membuat daging sapi lada hitam empuk enak sederhana ala resto
daging sapi lada hitam enak

Cara membuat daging sapi lada hitam enak ala resto

  1. Rebus potongan daging sapi di api sedang sampai empuk
  2. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan sebelumnya dengan api sedang, aduk sampai baunya wangi
  3. Masukkan potongan wortel dan cabe ke tumisan tersebut, aduk lagi sampai rata
  4. Masukkan daging sapi dan aduk sampai merata, tambahkan air secukupnya dan tutup sebentar, agar semua bumbu menyerap ke dalam daging
  5. Tambahkan lada hitam, merica, gula dan garam, aduk dan diamkan sampai semua meresap ke dalam daging.
  6. Setelah mendidih kecilkan api dan masukkan daun bawang , daun seledri dan tomat
  7. Aduk rata sebentar dan selesai, masakan siap untuk dinikmati.

Demikianlah resep daging sapi lada hitam yang sederhana dan cara mudah untuk memasaknya. Saat langkah terakhir sebaiknya tes rasanya dulu sebelum mematikan api. Sampai disini dulu perjumpaan kita untuk mengolah daging sapi menjadi masakan yang istimewa ala resto. Nantikan resep anek masakan selanjutnya.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak Sederhana | asepkanan | 4.5